498 заказов в несезон и рост среднего чека
В курортном городе доставка еды проседала вне сезона. Мы не стали просто давить скидками: запустили спрос по конкурентам, вернули людей через ретаргетинг брошенных корзин и пересобрали оферы так, чтобы средний чек вырос с 1 900 до 2 332 рублей.
В несезон спрос проседал, а скидками можно было сломать средний чек
Проект работал в курортном городе, где спрос сильно зависит от сезона. Когда поток людей снижается, доставка еды сталкивается с двойной проблемой: заказов становится меньше, а попытка быстро вернуть спрос через скидки может ухудшить экономику.
Задача была не просто получить любые заказы. Важно было сохранить нормальный средний чек и не приучить аудиторию покупать только по самой низкой цене. Поэтому мы смотрели на связку шире: где можно забрать спрос у конкурентов, как вернуть человека после интереса и какие предложения помогают заказать больше.
Забрали часть конкурентного спроса и вернули людей к заказу
Подключили спрос, где человек уже выбирает доставку еды или сравнивает варианты. Такие запросы требуют аккуратной подачи: не просто "мы тоже доставка", а понятный повод рассмотреть бренд вместо привычного конкурента.
Расширили охват через рекламную сеть, ориентируясь на людей, которые могли интересоваться похожими доставками, блюдами и предложениями.
Возвращали людей, которые уже дошли до выбора, но не завершили заказ. Это важная точка для доставки: человек мог отвлечься, сравнивать условия или ждать более понятный стимул.
Вместо упора только на дешевизну сделали предложения, которые мотивируют собрать заказ крупнее: наборы, комбо, допозиции, поводы заказать на компанию.
Оценивали связки через два показателя одновременно: сколько заказов они дают и какой средний чек получается после запуска.
Получили 498 заказов и подняли средний чек на 432 рубля
Проект получил заказы в период, когда сезонный спрос был ниже обычного.
Средний чек вырос с 1 900 до 2 332 рублей.
Рост среднего чека помог не размывать экономику проекта скидками.
Брошенные корзины стали отдельной точкой роста, а не потерянным трафиком.
В сезонной доставке еды рост дает не только новый спрос, но и работа с конкурентами, возвратом аудитории и средним чеком. В этом кейсе проект получил 498 заказов в несезон, а средний чек вырос с 1 900 до 2 332 рублей.
